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いちごジャム

いちごジャム

価格
570円(税込)(125g)
時期
5月下旬~
原材料
いちご(安曇野産)、白ザラ糖、りんご果汁、レモン果汁

安曇野で大切に育てられたいちごを、白ザラ糖とじっくり煮込みました。濃厚な赤色がきれいな、果実の深い風味が口いっぱいに広がるジャムです。

ラズベリージャム

ラズベリージャム

価格
620円(税込)(125g)
時期
6月下旬~
原材料
ラズベリー(安曇野産) 、白ザラ糖

手摘みの新鮮なラズベリーを使っているため、koppeのジャムの中でもとりわけ希少なジャムです。その真紅の色味、風格ある甘みは、一度味わえばたちまちとりこに。

ブルーベリージャム

ブルーベリージャム

価格
620円(税込)(125g)
時期
7月下旬~
原材料
ブルーベリー(安曇野産)、白ザラ糖

みずみずしく、ほどよい酸味のある果実を厳選しています。さわやかな後味が魅力です。ヨーグルトにかけていただくのがおすすめです。甘さひかえめ、ブルーベリーのつぶつぶ感が楽しいジャムです。

いちじくジャム

いちじくジャム

価格
570円(税込)(125g)
時期
10月~
原材料
プルーン(安曇野産)、白ザラ糖、レモン果汁

ジャムへ加工するにあたり、最適な状態に熟してから摘み採っています。濃厚な果実の味をお楽しみください。

洋梨ジャム

洋梨ジャム

価格
520円(税込)(125g)
時期
9月~
原材料
洋梨(安曇野産)、白ザラ糖、レモン果汁

洋梨は熟し加減の見極めが難しい果実です。ちょうどよく熟していると、とても香り高く、ジャムにしても風味がかわりません。炭酸でわっていただくと、上品でフルーティーなドリンクに。おすすめです。

りんごジャム

りんごジャム

価格
520円(税込)(125g)
時期
11月~
原材料
りんご(安曇野産)、白ザラ糖,レモン果汁

信州はりんごの名産地。ジャムには「紅玉」というりんごを使っています。りんごの甘みがいっぱいのジャムです。トーストにはもちろん、アップルパイや料理のアクセントと、さまざまな場面で活躍します。

ぽんかんマーマレード

ぽんかんマーマレード

価格
570円(税込)(125g)
時期
1月中旬~
原材料
ぽんかん(屋久島産)、白ザラ糖、レモン果汁

薄皮から果肉を取り出すところから、何度もおこなう皮のゆでこぼしまで、ひとつひとつ手作業でおこなっています。屋久島の自然の中で大切に育てられたぽんかんの、さわやかな甘みのマーマレードです。

たんかんマーマレード

たんかんマーマレード

価格
720円(税込)(125g)
時期
3月下旬~
原材料
たんかん(屋久島産)、白ザラ糖、レモン果汁

たんかんは、ポンカンとオレンジの自然交雑でできたタンゴールの一種です。柑橘類の果物のなかでもっとも糖度が高く、果肉が非常にジューシーです。こちらのマーマレードは濃厚な甘みが特長です。

赤いルバーブジャム

赤いルバーブジャム

価格
570円(税込)(125g)
時期
6月~
原材料
赤いルバーブ(安曇野産)、白ザラ糖、レモン果汁

アメリカから輸入した根塊を安曇野に植え付けた、赤いルバーブ。赤は緑に比べて酸味はまろやかです。ルバーブは果物ではなくフキのような植物で、茎の部分だけをジャムにします。

緑のルバーブジャム

緑のルバーブジャム

価格
520円(税込)(125g)
時期
6月~
原材料
緑のルバーブ(安曇野産)、白ザラ糖

鮮やかな緑の色の茎を使用した、緑のルバーブ。味は赤に比べキリッとした酸味があります。

ピンクのルバーブジャム

ピンクのルバーブジャム

価格
620円(税込)(125g)
時期
5月中旬~
原材料
ピンクのルバーブ(安曇野産)、白ザラ糖

キレイな色のピンクのルバーブ。他のルバーブと比べるとみずみずしく、さわやかな味わいが特徴です。

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